GASTRONOMIA RESIDU ZERO – Aprofita el menjar que sobra i elabora noves receptes originals

Moltes vegades cuinem de més per tenir menjar un altre dia, però ho acabem avorrint. Per als cuiners més inquiets i creatius, la cuina residu zero pot ser tota una experiència i una oportunitat per descobrir noves creacions
culinàries. Transformar plats senzills en altres de diferents i més elaborats és la millora manera d’aprofitar i crear plats nous que mai hauríem imaginat. La cuina creativa i la cuina residu zero estan estretament relacionades.

A càrrec de Rubèn Giró, autor del blog Catacuina en el que hi podreu trobar receptes, crítiques gastronòmiques i tot el que estigui relacionat amb la gastronomia.

2 grups

9:30h – 11h / 18:30h – 20h

Inscripcions i més informació: https://centrescivics.vic.cat/esdeveniments/gastronomia-residu-zero/